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Ricetta

Arancino

Sbucciare le arance e pulire la buccia in modo da eliminare la parte bianca, servendosi di un coltellino affilato. Immergere le bucce così ottenute in un recipiente a chiusura ermetica insieme all\'alcool. Lasciarle macerare per almeno 30-40 giorni. Trascorso questo periodo, procedere alla seconda fase. In una casseruola mettere l\' acqua e sciogliervi la quantità di zucchero suggerita su fiamma bassa. Far raffreddare bene e poi unire la soluzione all\'alcool filtrato. Mescolare molto bene e distribuire in bottiglie accuratamente lavate e perfettamente asciutte. Si può consumare dopo qualche settimana.

Zone Culinarie

Puglia

Ingredienti

Zucchero
Alcol
Arance